Тип работы: Курсовая теория
Предмет: Экономика предприятия
Страниц: 42
Год написания: 2019
ВВЕДЕНИЕ 3
1. Сущность сервисной деятельности 5
1.1. Сущность и особенности сервисной деятельности 5
1.2. Особенности развития сервисной деятельности в современной России 12
2. Социально экономические основы сервисной деятельности в ресторанном и гостиничном бизнесе 16
2.1. Значение сервисной деятельности для гостиничного и ресторанного хозяйств 16
2.2. Клиентоориентированность как основа совершенствования сервисной деятельности гостиничного и ресторанного бизнеса 20
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 38
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 41
Учебная работа № 392466. Тема: Социально экономические основы сервисной деятельности в ресторанном и гостиничном бизнесе
Выдержка из подобной работы
Социально-экономические основы совершенствования системы управления трудом в Республике Таджикистан
…..каждому данному способу производства.
Ключевые слова: управление трудом, кооперация труда, синергия труда, производительные силы, личный фактор производства, общественное устройства труда
Непрерывность процесса общественного воспроизводства требует: постоянного возобновления личного фактора производства – рабочей силы в увязке с вещественными факторами – средствами производства; привлечения людей к труду и их подготовки; распределения и перераспределения рабочей силы. Это один из важнейших объектов управления и собственно процессом труда и сферой трудовых отношений. Таким образом, можно констатировать, что основными объектами управления трудом являются: процесс общественного труда как целесообразная деятельность и её результативность; отношения между людьми по поводу их участия в общественном труде (трудовые отношения) и их совершенствование; развитие человека труда и трудовых коллективов; расширенное воспроизводство рабочей силы. Важнейшее значение при этом имеет характер трудовых отношений, т.е. общественная форма труда. Это определяется тем, что отношения собственности проявляются, прежде всего, как отношения людей по поводу их участия в общественном труде, в особом способе соединения рабочей силы со средствами производства.
Однако отсюда вовсе не следует, что производственные отношения можно отождествлять с трудовыми отношениями, труд – с производством, управление производством – с управлением трудом. Напротив, нужно вычленить отношения между людьми по их участию в общественном труде в системе производственных отношений, непосредственный процесс труда в процессе производства, воспроизводство рабочей силы в общественном воспроизводстве в целом. Это необходимо, чтобы правильно определить место, содержание и механизм управления трудом как самостоятельной, целостной подсистемы в общей системе управления экономическим и социальным развитием общества.
Экономика труда давно выделилась из политической экономии, а трудовое право – из общей теории права. Этого, к сожалению, до недавнего времени нельзя было сказать об управлении трудом как самостоятельном разделе науки об управлении.
Обострение проблем управления трудом в Республике Таджикистан, вызванное негативным влиянием последствий мирового финансово-экономического кризиса, обусловили необходимость принятия экстренных мер институционального, экономического и социального характера по стабилизации ситуации на рынке труда. Это нашло свое четкое отражение в Посланиях Президента Республики Таджикистан Эмомали Рахмона Парламенту страны 2012-2016 годов, а также в принятых Правительством Республики Таджикистан Национальной стратегии развития Республики Таджикистан на период до 2030 года и Среднесрочной программы развития Таджикистана на 2016-2020 годы, Государственной стратегии развития рынка труда Республики Таджикистан на период до 2020 года и других документах. При этом реализация государственной политики в сфере труда, миграции, занятости и социальной защиты населения возможна только на основе тесного взаимодействия и сотрудничества субъектов трудовых отношений.
Разрушение режима «всеобъемлющего регулирования» – характерная черта стран с переходной экономикой, к числу которых относится и Таджикистан. Двадцать лет тому назад в стране практически не существовало института частной собственности, занятость была всеобщей и обязательной, а предоставление социальных гарантий было непосредственно связано с работой по найму на государственных предприятиях. Переход к рыночной экономике сопровождался отказом от принудительной занятости, появлением безработицы, приватизацией. По официальным данным, в 2014 г. уровень занятости населения в активных возрастах (15-57/62 лет) составил 48% трудовых ресурсов, причем на частных предприятиях работало более половины (63,9%) общей численности занятых. Параллельно сокращению числа занятых в государственном секторе экономики (с 28,4% в 2001 г. до 19,1% в 2014 г.) произошло перераспределение занятости в пользу сектора услуг и занятости на малых предприятиях, которые обычно …