Тема: Управление персоналом на кухне. Учебная работа № 400116

Заказать контрольную
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (9 оценок, среднее: 4,78 из 5)
Загрузка...

Тип работы: Курсовая практика
Предмет: Экономика
Страниц: 37
Год написания: 2017
СОДЕРЖAНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3
1. Теоретические основы проблем текучести кадров и пути ее снижения 6
1.1 Текучесть кадров: понятие, сущность, современные подходы к оценке 6
1.2 Управление процессом текучести кадров как функция системы управления персоналом организации 8
2. Анализ текучести кадров в столовой «Добрая столовая» 14
2.1 Организационно-экономическая характеристика столовой «Добрая столовая» 14
2.2 Анализ кадрового состава и функций системы управления персоналом столовой «Добрая столовая» 16
2.3 Особенности управления кадрами в столовой «Добрая столовая» 20
ЗAКЛЮЧЕНИЕ 29
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВAННЫХ ИСТОЧНИКОВ 32
ПРИЛОЖЕНИЯ 35
Стоимость данной учебной работы: 675 руб.

 

    Форма заказа работы
    ================================

    Укажите Ваш e-mail (обязательно)! ПРОВЕРЯЙТЕ пожалуйста правильность написания своего адреса!

    Укажите № работы и вариант

    Соглашение * (обязательно) Федеральный закон ФЗ-152 от 07.02.2017 N 13-ФЗ
    Я ознакомился с Пользовательским соглашением и даю согласие на обработку своих персональных данных.

    Подтвердите, что Вы не бот

    Учебная работа № 400116. Тема: Управление персоналом на кухне

    Выдержка из подобной работы

    …….

    Управление персоналом на предприятии пищевой промышленности

    …………………………. 4

    2. АНАЛИЗ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ В ФИРМЕ «НЕВАДА»… 5

    2.1 Общая характеристика организации……………………………………… 5

    2.2 Анализ структуры и движения персонала……………………………. 13

    2.3 Оценка основных компонентов управления
    персоналом организации   26

    2.4 Рекомендации по совершенствованию системы
    управления персоналом        37

    Введение

    Ключевой составляющей любого предприятия является управление
    кадрами. Оно обеспечивает благоприятную среду, в которой реализуется трудовой
    потенциал, развиваются личные способности, люди получают удовлетворение от
    выполнения работы и общественного признания своих достижений. Поэтому цель
    дипломной работы заключается в анализе системы управления персоналом на
    предприятии, выявлении проблем и разработке методов его совершенствования.

    Для достижения поставленной в дипломной работе цели необходимо
    реализовать следующие задачи:

    определить основные методы управления персоналом;

    провести анализ системы управления персоналом в организации,
    выявив при этом существующие проблемы;

    разработать рекомендации по совершенствованию системы
    управления персоналом организации.

    Объектом исследования является  торгово-производственная
    фирма ООО «Невада».

    Предметом исследования –  система управления персоналом на
    торгово-производственном предприятии.

    В процессе работы были использованы следующие методы: 

    анализ литературных источников; 

    опрос работников ООО «Невада»;

    анализ кадровой  документации;

    метод сопоставлений и аналогий;

    системный и комплексный подходы.

     

    2. АНАЛИЗ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ В
    ФИРМЕ «НЕВАДА»

    2.1 Общая характеристика организации

    Предприятие ООО “Невада” создано в г. Екатеринбурге в январе
    1999г.

    Учредители фирмы – физические лица, являющиеся гражданами
    Российской Федерации и подписавшие учредительный договор. Внешним органом
    управления предприятия является собрание учредителей. Исполнительными органами
    являются:

     Генеральный директор

     Другие органы, создаваемые по решению органа управления.

    Собрание учредителей созывается на очередные собрания 2 раза
    в год для принятия решений, необходимых для деятельности предприятия. К
    исключительной компетенции собрания учредителей относится:

     Изменение Устава и его уставного капитала;

     Образование исполнительных органов и досрочное прекращение
    их полномочий;

     Утверждение годовых отчетов и балансов, распределение
    прибыли и убытков;

     Решение о реорганизации и ликвидации общества;

     Избрание и назначение генерального директора.

    Деятельность предприятия осуществляется в соответствии с ГК
    РФ, другими законами РФ и нормативными актами, регулирующими деятельность предприятия,
    а также своим уставом.

    Основным предметом деятельности организации является
    производство и торговля фасованным маслом, мороженным.

    По виду хозяйственной деятельности организация «Невада» –
    торгово-производственная фирма.

    По степени охвата видов хозяйственной деятельности –
    одноотраслевое.

    По признаку субъекта права собственности – частное
    предприятие, с образованием юридического лица.

    По количественному критерию – малое предприятие.

    ООО “Невада” имеет в собственности обособленное имущество и
    отвечает по своим обязательствам этим имуществом, может от своего имени
    приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести
    обязанности,…