Тип работы: Курсовая практика
Предмет: Экономика предприятия
Страниц: 38
Год написания: 2013
ВВЕДЕНИЕ 3
1. Теоретическая составляющая сущности планирования 5
1.1 Сущность, функции и задачи стратегического управления организацией 5
1.2 Классификация стратегий в теории стратегического управления 8
1.3 Понятие и роль бизнес-плана для организации туристской фирмы 10
2. Планирование на примере ООО «Отель «Милена» 13
2.1 Краткая характеристика структуры управления гостиничным комплексом 13
2.2 Анализ организации и осуществления плановой деятельности в ООО «Милена» 15
3. Совершенствование планирования в гостинице «Милена» 23
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 29
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 30
ПРИЛОЖЕНИЯ 32
Учебная работа № 393851. Тема: Сущность и виды экономического планирования на гостиничных предприятиях
Выдержка из подобной работы
Сущность и виды предпринимательских рисков
…..К__________________________________________________ 18
5.5. ФИНАНСОВЫЙ РИСК____________________________________________________ 20
5.6. ОТРАСЛЕВОЙ РИСК______________________________________________________ 22
5.7. ИННОВАЦИОННЫЙ РИСК________________________________________________ 23
Список использованной литературы_____________________________________________ 25
1. Сущность предпринимательского
риска и его классификация
Законодательно установлено, что предпринимательская
деятельность является рисковой, то есть действия участников предпринимательства
в условиях сложившихся рыночных отношений, конкуренции, функционирования всей
системы экономических законов не могут быть с полной определенностью рассчитаны
и осуществлены. Многие решения в предпринимательской деятельности приходится
принимать в условиях неопределенности, когда необходимо выбирать направление
действий из нескольких возможных вариантов, осуществление которых сложно
предсказать (рассчитать, как говорится, на все сто процентов).
Риск присущ любой сфере человеческой деятельности, что
связано с множеством условий и факторов, влияющих на положительный исход
принимаемых людьми решений. Исторический опыт показывает, что риск
недополучения намеченных результатов особенно стал проявляться при всеобщности
товарно-денежных отношений, конкуренции участников хозяйственного оборота.
Поэтому с возникновением и развитием капиталистических отношений появляются
различные теории риска, а классики экономической теории уделяют большое
внимание исследованию проблем риска в предпринимательской деятельности.
Нельзя сказать, что в отечественной экономике проблема риска
нова. В 20-х годах в России был принят ряд законодательных актов, содержащих
понятие производственно-хозяйственного риска. В выступлениях хозяйственных
руководителей того времени звучали суждения о том, что от разрешения вопроса о
риске будут зависеть темпы развития экономики страны. Однако уже к середине
30-х годов категория «риск» была объявлена буржуазным понятием. С
идеологической точки зрения риск никак не сочетался с провозглашенным плановым
характером развития экономики. Административно-командная система стремилась к
уничтожению реальной предприимчивости вместе с неизбежным ее условием — риском.
Отрицая очевидные предпосылки, объявлялись неприменимыми к
социалистической системе исследования и известные разработки в области изучения
и анализа риска. Этот процесс нашел отражение в экономической литературе того
времени. В частности, в статье «Риск» «Энциклопедического
словаря Гранат» отмечалось, что в силу планового характера
социалистической системы хозяйственные риски имеют тенденцию к отмиранию. Таким
образом, риск полностью относился к явлениям капиталистического хозяйства.
Игнорирование проблем риска достигло такой крайней степени, что само понятие
«риск» даже не включалось в энциклопедию «Политическая экономия», в Философскую
энциклопедию, словарь «Научно-технический прогресс», отсутствует оно в
последних изданиях Большой советской энциклопедии и «Советского
энциклопедического словаря». Понятие «риск» объясняется только в толковых
словарях русского языка.
Однако опыт развития всех стран показывает, что
игнорирование или недооценка хозяйственного риска при разработке тактики и
стратегии экономической политики, принятии конкретных решений неизбежно
сдерживает развитие общества, научно-технического прогресса, обрекает
экономическую систему на застой. Вн…