Тема: Роль офшорного бизнеса в современной российской экономики. Учебная работа № 391100

Учебная работа № 391100. Тема: Роль офшорного бизнеса в современной российской экономики

Выдержка из подобной работы

…….

Формирование маркетинговой стратегии предприятия

…..иятия.

В связи с поставленной целью
необходимо решить следующие задачи:

провести анализ внешней среды
кофейни «Кофе и шоколад»;

провести анализ внутренней среды
кофейни «Кофе и шоколад»;

рассмотреть стратегические направления
развития кофейни «Кофе и шоколад»;

провести трехуровневый анализ услуг,
предлагаемых кофейней «Кофе и шоколад»;

провести портфельный анализ услуг,
предлагаемых кофейней «Кофе и шоколад»;

рассмотреть сегментацию рынка, на
котором работает кофейня «Кофе и шоколад»;

определить критерии позиционирования
кофейни;

разработать предложения по развитию
стратегий кофейни «Кофе и шоколад».

1. Характеристика
предприятия и анализ его деятельности

.1 История создания
предприятия

ценовой сбытовой
коммуникационный среда

ООО «Кофе и шоколад» – развивающаяся
сеть саратовских кофеен. На данный момент она насчитывает шесть заведений по
следующим адресам проспект Кирова, 21/23, ул. Радищева, 25, ул. Московская, 9,
проспект Кирова, 20, ул. Вольская, 57, ул. Политехническая, 122.

Время работы: 9.00 до 23.00

История возникновения сети берет
начало 2004 году, когда была основана первая из кофеен, располагающаяся на
пересечении улиц Вольской и Советской. В то время рынок услуг общественного
питания находился на стадии развития, и конкуренция среди заведений в формате
«кофейня» была слабо выражена. Саратовцы постепенно освоили преимущества «Кофе
и шоколада», спрос на данные услуги вырос, и одна кофейня уже не могла вместить
всех желающих. Поэтому в 2005 году была открыта кофейня на проспекте Кирова,
21/23. Затем последовало открытие заведений на улицах Радищева и Московской. В
2008 году обустроили пятый «Кофе и шоколад» в корпусе СГТУ. Таким образом,
можно сделать вывод, что сеть функционирует успешно и эффективно, совершенствуется,
развивается. Между всеми кофейнями налажена четкая связь, все процессы
унифицированы и стандартизированы.

«Кофе и шоколад» – выгодное название
для кофейни, так как оно звучит «вкусно». Сначала кофейни подразделялись по
представленным в их меню напиткам и блюдам на французскую (Вольская),
итальянскую (Радищева) и американскую (Кирова). Музыкальное сопровождение также
соответствовало данному разделению. Со временем руководство определило по
статистическим данным, какие блюда и напитки пользуются большим спросом, и
таким образом было составлено единое меню для всех кофеен сети. Это очень
удобно еще и потому, что способствует взаимозаменяемости персонала, обучению
стажеров.

В качестве брендового слогана
кофейня использует фразу «Повод остановиться». Она подразумевает то, что среди
суеты современной жизни и постоянного стресса есть место, где можно забыть о
проблемах и делах, получить удовольствие от хорошего времяпрепровождения и
вкусного кофе, и это место – каждая из кофеен сети.

В настоящее время руководство
предприятия ставит перед собой основную задачу – развитие и расширение сети.

.2 Анализ внешней и
внутренней среды предприятия

ценовой сбытовой коммуникационный
стратегия

Для проведения оценки влияния
внешней среды на деятельность предприятия проводиться несколько анализ, среди
которых PEST – анализ. В таблице 1 представлена оценка факторов с помощью PEST – анализа.

Таблица 1 – PEST – анализ кофейни «Кофе
и шоколад»

Политико-правовые факторы

Экономические факторы

– обеспечение государственной поддержки развитию малого бизнеса.
– повышение требований государственных органов к условиям работы заведений
общепита. – развитие кредитной системы России.

– наличие кризисной ситуации на российском рынке. –
нестабильность курсов иностранной валюты – снижение платежеспособности
населения. – снижение уровня жизни граждан. – скрытая инфляция. – развитие
оптового рынка кофе

…