Загрузка...Тип работы: Курсовая практика
Предмет: Экономика предприятия
Страниц: 36
Год написания: 2013
Введение 3
1. Теоретические аспекты анализа себестоимости и методов ее снижения 5
1.1 Понятие себестоимости продукции 5
1.2 Цели и задачи анализа формирования затрат, входящих в себестоимость продукции 7
2. Анализ себестоимости продукции ОАО «Уктусский молочный завод» 12
2.1 Анализ себестоимости произведенной продукции в ОАО «Уктусский молочный завод» 12
2.2 Факторный анализ затрат на производство продукции 16
3. Пути снижения затрат на производство и себестоимости продукции в ОАО «Уктусский молочный завод» 20
3.1 Снижение себестоимости за счет снижения закупных цен на сырье 20
3.2 Снижение себестоимости за счет внедрения системы оперативного планирования и контроллинга 22
3.3 Снижение себестоимости продукции за счет повышения качества организации производства и труда 24
3.4 Снижение себестоимости продукции за счет рационального использования фонда оплаты труда 25
3.5 Сокращение себестоимости за счет снижения командировочных расходов 27
3.6 Экономическая эффективность реализации проекта 29
Заключение 32
Список использованной литературы 36
Учебная работа № 393852. Тема: Пути снижения себестоимости продукции предприятия
Выдержка из подобной работы
Себестоимость продукции. Пути снижения себестоимости продукции (на примере ОАО “Пивоваренная компания “Балтика”)
…..ания «Балтика»
3 Пути снижения себестоимости продукции в
условиях рыночной экономики
Заключение
Список использованной литературы
Введение
Выбранная мной
тема очень актуальна на сегодняшний день, т.к. это касается каждого из нас. Для
любого покупателя одним из важных критериев при выборе товара, помимо качества,
является его цена, на которую оказывает влияние следующие факторы:
себестоимость товара, затраты на транспортировку товара от места производства
до места реализации, а так же сама точка сбыта. Это может быть крупный
супермаркет, в который закупается большая партия определенного товара, и, следовательно,
цена закупки и реализации будет меньше, чем в небольшом магазине, куда
поставляется партия меньшего размера того же товара, закупочная цена которого будет
больше, что ведет к увеличению и цены реализации.
Потребитель
всегда учитывает соотношение цены с качеством. Он желает приобрести
качественный товар по максимально низкой цене. Поэтому каждому реализатору
важно продать товар по меньшей цене, чем у конкурента. Следовательно, и
реализатор заинтересован в снижении себестоимости закупаемой им продукции.
В данной
курсовой работе дано определение себестоимости, различные пути снижения
себестоимости продукции перерабатывающего предприятия, а так же
организационно-экономическая характеристика ОАО «Пивоваренная компания «Балтика».
При написании
данной курсовой работы были использованы монографический, экономико-математический
и логический методы.
1 Себестоимость продукции
перерабатывающего предприятия
Себестоимость продукции представляет собой стоимостную оценку
используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных
ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых
ресурсов, а также других затрат, требуемых для ее производства и реализации.
Себестоимость
продукции является важнейшим показателем экономической эффективности
деятельности предприятия. В нем синтезируются все стороны
производственно-хозяйственной деятельности, результаты использования всех
производственных ресурсов. От уровня себестоимости продукции зависят сумма
прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его
платежеспособность, размеры отчислений в фонды накопления и потребления, темпы
расширенного воспроизводства, уровень закупочных и розничных цен.
Себестоимость – показатель, характеризующий качественную сторону
всей производственно-хозяйственной деятельности предприятий, отрасли. В нее включаются
лишь те затраты, которые предприятие несет при производстве продукции,
выполнении работ, оказании услуг. Изменение себестоимости (снижение или
повышение) свидетельствуют об удешевлении или удорожании единицы продукции, что
сказывается на увеличении или уменьшении прибыли.
Главный мотив
деятельности любого предприятия в рыночных условиях – максимизация прибыли.
Поскольку издержки это основной ограничитель прибыли и одновременно главный
фактор, влияющий на объем предложения, то принятие решений руководством
предприятия невозможно без анализа уже имеющихся издержек производства и их
величины на перспективу.
По характеру затрат различают производстве…