Тема: Пути повышения реализации продукции предприятия, эффективности и рентабельности производства (на примере ООО “Лада Инструмент” г. Тольятти). Учебная работа № 402529

Учебная работа № 402529. Тема: Пути повышения реализации продукции предприятия, эффективности и рентабельности производства (на примере ООО “Лада Инструмент” г. Тольятти)

Выдержка из подобной работы

…….

Пути повышения эффективности производства и реализации картофеля

…..ские условия, механический состав почвы и ее плодородие, выгодное географическое расположение, хорошая материально-техническая база, отличные специалисты, близость рынков сбыта продукции – все эти факторы плодотворно влияют на ведение картофелеводства, как приоритетной отрасли сельскохозяйственного производства.
Сельскохозяйственные предприятия республики не имеют достаточных возможностей для восстановления, расширения, интенсификации картофелеводства из-за экономической несостоятельности, отсутствия оборотных средств на обновление семенного фонда, техники, приобретение пестицидов, удобрений. Однако оптимистические перспективы данного направления сулит государственная поддержка в виде госзаказа, авансирования, доступного кредитования, лизинга техники, которая, хотя и недостаточно широко, но все же практикуется на наших территориях. В то же время, уровень урожайности картофеля формируется пропорционально степени благоприятности природных факторов и системе рационально проведенной аграрной политики, а рентабельность реализованной продукции достигается только при ценах ни ниже мировых.
Цель курсовой работы – определение путей повышения экономической эффективности производства и реализации картофеля.
В рамках данной темы необходимо выполнить следующие задачи:
исследовать теоретические аспекты повышения эффективности производства картофеля;
проанализировать современное состояние производства картофеля в СПК «Охово» в динамике последних трех лет;
оценить эффективность производства и реализации картофеля на предприятии и выявить имеющиеся резервы ее повышения;
на основании выполненных исследований определить направления и пути повышения экономической эффективности производства и реализации картофеля.

1. Тенденции развития картофелепродуктовой отрасли

1.1 Народнохозяйственное и мировое значение производства картофеля

Картофель – является одной из немногих сельскохозяйственных культур, обеспечивающей питание населения и продовольственную безопасность страны. Высокая значимость этого продукта подтверждается постоянным ростом его производства в мире и стабильным спросом. В производстве сельскохозяйственных продуктов картофель занимает одно из главных мест наряду с такими важными продовольственными культурами, как пшеница, рис, кукуруза. В его клубнях содержится множество ценных питательных веществ.
В нашей стране картофель имеет большое, разностороннее значение. Его используют как пищевую, техническую и кормовую культуру. В клубнях содержится около 25% сухого вещества, в том числе 12-22% крахмала, 1,4-3% белка и 0,8-1% зональных веществ. В их состав входят различные витамины – С, В (В1, В2,В6), РР, К и каротиноиды. Крахмал используют в кондитерском, колбасном и текстильном производстве. Кулинарам известно более двухсот блюд из картофеля. Велико значение картофеля как кормового растения. Картофель – основной компонент в кормовых рационах свиней, применяют его также для кормления молочного скота и домашней птицы ( 1кг картофеля содержит 0,3 корм.ед.).
Большое значение имеет картофель и как техническая культура. Он служит сырьем крахмалопаточной, декстриновой промышленности, идет на производство глюкозы, спирта.
Как пропашная культура картофель служит хорошим предшественником яровых культур (яровая пшеница, кукуруза, свекла, ячмень, просо и др.) он эффективен в занятом пару.
Картофель в питании человека имеет большое значение и это обуславливается большим содержанием в нем витаминов В1, В2, В6, РР, крахмала, белка, различных минер…