Тема: Производственная практика на предприятии ОАО . Учебная работа № 400212

Учебная работа № 400212. Тема: Производственная практика на предприятии ОАО

Выдержка из подобной работы

…….

Производственной технико-экономической практика на предприятии ОАО “Городской молочный завод №1…

…..а
продаж

Руководитель от
университета                                                 Кашанская И.П.

МИНСК 2006

Содержание:

           Введение…………………………………………………………………….3

1. Анализ организационно-правовой
формы предприятия и системы

            участия в его
деятельности, зафиксированной в уставе предприятия….5

2. Общая характеристика
предприятия……………………………………..9

3. Анализ организационной
структуры предприятия…………………….11

4. Анализ уровня производства и
его  эффективность……………………12

5. Организация
ресурсообеспечения предприятия……………………….13

6. Номенклатура выпускаемой
продукции………………………………..15

7. Финансовые показатели работы
предприятия…………………………20

8. Анализ форм организации и
стимулирования труда на                предприятии………………………………………………………………21

9. Анализ рынков
сбыта…………………………………………………….23

10. Приложения………………………………………………………………35

Введение

Молочнопродуктовый 
или  молочный подкомплекс является одним из важнейших элементов продуктовой
структуры АПК РБ. Молоко и молочные продукты являются одним из основных
источников питания населения. И это не случайно. Еще в древности люди научились
ценить питательные и целебные свойства молока, называя его «источником
здоровья», «соком жизни», «белой кровью».

Молоко занимает
исключительное место среди продуктов животного происхождения. Являясь
источником полезных веществ широкого спектра действия в рационе человека, оно
хорошо переваривается и легко усваивается организмом. Потребление молочных
продуктов нельзя исключить или существенно сократить.

 Наряду с
животным жиром в цельномолочных продуктах содержится более 100 жизненно важных
компонентов, таких как аминокислоты, жирные кислоты, молочный сахар,
минеральные вещества, ферменты, витамины и ряд других. Однако наибольшую
ценность в молоке представляет белок.

Учитывая высокую
питательную ценность молочных продуктов, их потребление должно быть
достаточным, как относительно норм рационального питания, так и разнообразного
выбора товара.

В соответствии с
вышеизложенным  концепция развития молочного скотоводства республики вытекает
из задачи достаточного самообеспечения молочной продукцией по научно
медицинским нормам, а также экспортной ориентации отрасли.

Значительное
место молочного подкомплекса определено высокой ценностью его конечной
продукции в структуре питания населения республики. По научно-обоснованным
данным 30-40% общей калорийности пищи, потребляемой человеком, должны
приходиться на молочные продукты.

Значение
молочного производства в АПК определяют следующие цифры: молочное  скотоводство
дает свыше 25% валовой продукции сельского хозяйства,  в структуре товарной
продукции животноводства на долю молочного скотоводства приходится свыше 15%. 
В этой отрасли сконцентрировано 20% основных производственных фондов
сельскохозяйственного назначения, 33% трудовых ресурсов. В целом
молочно-продуктовый подкомплекс  производит 27% конечной продукции АПК.

Наряду с этим
данный подкомплекс  является основным поставщиком молодняка на доращивание и
откорм крупного рогатого скота, а для растениеводческих отраслей поставщиком 
цен…