Тема: Прогноз развития производства молока ОАО Берендеевское Лысковский район. Учебная работа № 403295

Учебная работа № 403295. Тема: Прогноз развития производства молока ОАО Берендеевское Лысковский район

Выдержка из подобной работы

…….

Прогноз развития скотоводства на сельскохозяйственном предприятии

…..ие
материально-денежных и трудовых затрат на производство продукции животноводства

2.1 Обоснование
себестоимости продукции

3. Экономическая оценка
отрасли

Заключение

Список используемой
литературы

Введение

Анализ
современного состояния скотоводства в Российской Федерации показывает, что за
период с 1990года по 1996 год численность крупного рогатого скота сократилась
на 21.3 млн. голов, или на 37.3 %, коров соответственно на 4.4 млн. голов или
на 21.2 %. При этом производство молока уменьшилось на 35.9 %. Такое положение
явилось следствием, как сокращения поголовья, так и значительного спада
продуктивности скота. Средний удой за эти годы снизился на 24.4 %. Тенденция
спада производства в АПК сохраняется и сегодня

Практикой
мирового и отечественного скотоводства доказано, что доходность современного
молочного хозяйства напрямую связана с удоем коров. Вследствие этого
животноводы стран с развитым молочным скотоводством разными зоотехническими
приемами добиваются роста их продуктивности. При этом количество молочных
коров, как правило сокращается, при увеличении объема производства молока.

Известно, что
высокопродуктивная корова – это соответствующий уровень культуры производства и
меньший расход кормов на каждый литр молока и жизнеспособный приплод, и здоровая
окружающая Среда. Для того, чтобы безубыточно содержать стадо коров, следует
освобождаться от всех непригодных к использованию животных.

Характерно,
что в некоторых хозяйствах лучшие показатели увеличения производства молока,
повышение продуктивности коров и снижение затрат на единицу молочной продукции
достигнуты в результате сокращения поголовья коров. Не требует доказательства,
по-видимому, очевидный факт: эффективнее содержать одну корову с высоким удоем,
нежели 2-3 с низким.

Производство
мясных молочных продуктов является одним из основных источников удовлетворения
потребностей населения в высокобелковых продуктах питания. Кризисная ситуация
последних лет привела к снижению объемов и эффективности производства мясной,
молочной продукции и сокращению их потребления. Надои молока от одной коровы на
сельскохозяйственных предприятиях составили в 1995 году 2007кг., т.е. снизились
против уровня 1990 года на 38.5 %.

Снижение
объемов производства молочной продукции вызвано прежде всего незаинтересованностью
товаропроизводителей в развитии отрасли в условиях диспаритета цен, роста
неплатежей, ухудшение обеспеченности кормами и другими материально-техническими
ресурсами, снижение уровня селекционно-племенной работы.

Так в
результате сложившихся цен на зернофураж размер выручки от его реализации в
несколько раз выше, чем при трансформации зерновых кормов в молочную продукцию.

На положение
производителей и потребителей продукции животноводства отрицательное
воздействие оказали условия приватизации предприятий перерабатывающей
промышленности и торговли, которые, используя свое монопольное положение,
присваивают значительную часть конечного продукта.

Реализация
молочной продукции сдерживается тем, что местные административные органы
нередко ограничивают ее вывоз в другие регионы. Ситуация усложняется также
из-за роста тарифов на железнодорожном транспорте и высоких издержек при
автомобильных перевозках.

Разработанный
на перспективу прогноз развития отраслей животноводства в 1996-2000 г.г.
намечает стабилизацию численности поголовья скота и некоторый рост его
продуктивности. На основе внедрения интенсивных технологий и государственной
поддержки отрасли предполагает существенно повысить продуктивность животных и
увеличить производство товарной продукции.

В ближайшем будущем
предполагается перейти на наиболее эффективн…