Тема: Особенности бизнес-планирования предприятия торговли (общественного питания) его содержание и методика разработки. Учебная работа № 393469

Учебная работа № 393469. Тема: Особенности бизнес-планирования предприятия торговли (общественного питания) его содержание и методика разработки

Выдержка из подобной работы

…….

Особенности бизнес-планирования

…..ы,
отрицательный баланс движения денежной наличности, неверный подбор персонала,
неправильный выбор местонахождения предприятия и погоня не за тем рынком,
который действительно нужен.

При планировании деятельности
предприятия необходимо соблюдать определенные правила, которые являются
основными принципами планирования: принцип участия, принцип непрерывности,
принцип координации и интеграции.

Принцип участия предполагает, что
любое подразделение предприятия составляет свой план, но при этом деятельность
всех подразделений должна быть скоординирована и подчинена главным целям
деятельности предприятия. В процессе планирования необходимо учитывать прошлое,
настоящее и будущее, поэтому планирование может быть текущим, тактическим,
оперативным и стратегическим.

Каждый проект перед своей реализации
проходит различные стадии планирования. Идея проекта подвергается
предварительной проверке в исследованиях возможностей и в предпроектных
исследованиях, которые освещают вопросы экономической и технической
реализуемости проекта. Если этот анализ приводит к позитивным результатам, то
переходят к объемным проектным исследованиям. Значение предварительной проверки
состоит в своевременном отсеивании проектов с незначительным шансом на успех,
чтобы сэкономить затраты на дорогостоящее проектное исследование. Подразделяют
проектное исследование на технико-экономический анализ, финансовый анализ,
общеэкономический анализ.

Технико-экономический анализ
связывается, прежде всего, с вопросами технической выполнимости, вопросами
рынка сбыта, закупок и потребности в ресурсах, основывавшейся на выбранной
технике и выбранном месторасположении. [3, с.82]

Финансовый анализ содержит показ
источников финансирования, составление обзора денежных потоков, анализ прибылей
и убытков, расчет экономической эффективности и оценку проектов с помощью
стандартных критериев инвестиционного расчета и анализ чувствительности.

Общеэкономический анализ
предполагает исследование влияния реализации проекта на национальную экономику,
переоценку затрат и результатов по национально-экономическим критериям.

Подводя общие итоги исследований,
необходимо оценить преимущества и недостатки проекта, риски и шансы реализации.

Предприниматель постоянно ощущает
необходимость выбора. Это может быть выбор оптимальной цены реализации,
величины выпускаемой серии продукции, необходимо принимать решения в области
кредитной и инвестиционной политики и многие другие жизненно-важные решения.
Для того, чтобы обеспечить возможность принятия экономически обоснованных
решений, на предприятиях производятся и анализируются расчеты альтернативных
предложений и описываются ожидаемые результаты экономической деятельности, то
есть составляется бизнес-план.

Бизнес-план – это
документ, в котором дается описание основных разделов развития организации на
конкурентном рынке с учетом собственных и заемных финансовых источников,
материальных и кадровых возможностей и предполагаемых рисков, возникающих в
процессе реализации предпринимательских проектов.

Бизнес-план – краткое, точное,
доступное и понятное описание предполагаемого бизнеса, важнейший инструмент при
рассмотрении большого количества различных ситуаций, позволяющий выбрать
наиболее перспективные для предприятия решения и определить средства для их
достижения. [2, с. 29-30]

Основные цели и задачи:

– бизнес-план служит для обоснования
предполагаемого бизнеса и оценки результатов за определенный период времени;

– бизнес-план можно рассматривать
как неотъемлемый элемент стратегического планирования и как руководство для
исполнения и контроля;

в большинстве случаев бизнес-план
используется как средство получения необходимых инвестиций, т.е. служит …