Тема: Изучение потребительских предпочтений на рынке предприятий быстрого питания. Учебная работа № 406179

Заказать контрольную
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (4 оценок, среднее: 4,75 из 5)
Загрузка...

Тип работы: Курсовая практика
Предмет: Экономика
Страниц: 39
Год написания: 2018
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
1. Теоретические подходы к изучению потребительских предпочтений на рынке услуг предприятий быстрого питания 5
1.1. Понятие, виды потребительского спроса 5
1.2. Методика оценки потребительских предпочтений 8
2. Анализ состояния и тенденций развития потребительских предпочтений на рынке услуг предприятий быстрого питания г. Владивостока 11
2.1. Оценка потребительских предпочтений на рынке предприятий быстрого питания 11
2.2. Исследование потребительских предпочтений на примере кафе формата «Pit-stop» о. Русский 19
3. Рекомендации по удовлетворению потребительских предпочтений на рынке услуг предприятий быстрого питания г. Владивосток 23
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 26
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 28
ПРИЛОЖЕНИЯ 28

Стоимость данной учебной работы: 675 руб.

 

    Форма заказа работы
    ================================

    Укажите Ваш e-mail (обязательно)! ПРОВЕРЯЙТЕ пожалуйста правильность написания своего адреса!

    Укажите № работы и вариант

    Соглашение * (обязательно) Федеральный закон ФЗ-152 от 07.02.2017 N 13-ФЗ
    Я ознакомился с Пользовательским соглашением и даю согласие на обработку своих персональных данных.

    Подтвердите, что Вы не бот

    Учебная работа № 406179. Тема: Изучение потребительских предпочтений на рынке предприятий быстрого питания

    Выдержка из подобной работы

    …….

    Формирование потребительских предпочтений

    …..итание
    брэнда
    Основные
    понятия брэндинга
    Процесс
    создания брэнда
    Сегментирование
    рынка по потребителям и товару
    Модель
    графической сегментации рынка
    Выбор целевого
    сегмента рынка
    Обслуживание
    покупателей
    Заключение.
    Приложение.
    Список
    литературы.
    Введение
    Важность исследований
    мотивации и поведения потребителей известна во всем мире. За последние 30 лет
    возникла крупная и быстро развивающаяся междисплинарная область исследований –
    поведение потребителей. Главная забота и предпринимателей и маркетологов
    состоит в том, чтобы повлиять на это самое поведение. В результате наука о
    потребителе приобретает первостепенную важность.
    Поведение
    потребителя – это деятельность, направленная непосредственно на получение,
    потребление и распоряжение продуктами и услугами, включая процессы принятия
    решений, которые предшествуют этим действиям и следуют за ними.
    Человек –
    «существо социальное». Это утверждение особенно верно в отношении поведения
    потребителя. Наше поведение в основном диктуется генетической
    предрасположенностью, средой или неким, единственным в своем роде, сочетанием
    множества факторов. Это и делает его уникальным. Поэтому основополагающим
    является понимание характера и значения культуры, особое внимание необходимо
    уделить воздействию этнических факторов на поведение потребителя. Не менее
    существенным является и влияние индивидуальных особенностей личности, семьи и
    ситуации.
    В условиях
    жесткой конкуренции перед даже широко известными предприятиями возникает
    достаточно сложная задача: как удержать свои позиции на рынке и сохранить
    эффективность деятельности. Обычно руководством организации осуществляется ряд
    мероприятий по увеличению доли на рынке, по снижению затрат в целях
    осуществления ценовой конкуренции и еще множество других. Но зачастую этого
    бывает мало, чтобы выжить.
    Многие
    специалисты всё больше склоняются к выводу, что основным фактором успеха
    большинства предприятий является верность потребителей, другими словами их
    лояльность. Данное понятие не так давно появилось у нас в стране, но уже
    завоевало интерес многих. Высшая степень лояльности (преданности) потребителей
    – это почти фанатичное почитание брэнда.
    Любой товар при
    появлении на рынке создает о себе некоторое впечатление – положительное или
    отрицательное, оно появляется неизбежно, как только потребитель узнает о
    товаре. Эти ассоциации, восприятие товара потребителем, и называются брэндом.
    Брэнд – это некое впечатление о товаре в умах потребителей, ярлык, который
    мысленно наклеивается на товар. Процесс создания брэнда и управления им
    называется брэндингом.
    Он может
    включать в себя создание, усиление, ре-позиционирование, обновление и изменение
    стадии развития брэнда, его расширение и углубление. Брэндинг -–это приемы
    создания особого впечатления, которые вносят свой вклад в общий имидж и в
    отношении целевого сегмента рынка к брэнду.
    Потребительский
    рынок – отдельные лица и домохозяйства, покупающие или приобретающие иным
    способом товары и услуги для личного потребления.
    Потребители
    резко отличаются друг от друга возрастом, уровнем доходов и образования,
    склонностью к переездам и вкусами. Деятели рынка сочли целесообразным обособить
    различные группы потребителей и создавать товары и услуги, специально
    рассчитан…