Тема: Гостиничное хозяйство. Учебная работа № 404928

Заказать контрольную
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (4 оценок, среднее: 4,75 из 5)
Загрузка...

Тип работы: Курсовая практическая
Предмет: Экономика
Страниц: 45

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3
1. Развитие гостиничного хозяйства: новые виды и формы гостиничных предприятий 6
1.1. Этапы развития гостиничного хозяйства в мире 6
1.2. Формы собственности и классификация гостиниц в Российской Федерации 16
1.3. Некоторые виды гостиниц, получивших популярность на российском рынке гостиничных услуг 21
2. Практическое изучение гостиничного хозяйства на примере Гостиницы “Азимут Отель Уфа” г.Уфа 23
2.1. Краткая характеристика Гостиницы “Азимут Отель Уфа” 23
2.2. Организационная структура структура Гостиницы “Азимут Отель Уфа” 26
2.3. Действующие функции управления за сотрудниками Гостинцы “Азимут Отель Уфа” 28
2.3. Характеристика морально-психологического климата в коллективе Гостиницы “Азимут Отель Уфа” 30
3. Совершенствование структуры управления в гостиничном хозяйстве 33
3.1. Общие рекомендации по совершенствованию структуры управления в гостиничном хозяйстве 33
3.2. Рекомендации по эффективности развития Гостиницы “Азимут Отель Уфа” 35
3.3. Закрепление функций управления за сотрудниками Гостиницы “Азимут Отель Уфа” при усовершенствованной системе 39
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 41
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 43
ПРИЛОЖЕНИЕ 45Стоимость данной учебной работы: 675 руб.

 

    Форма заказа работы
    ================================

    Укажите Ваш e-mail (обязательно)! ПРОВЕРЯЙТЕ пожалуйста правильность написания своего адреса!

    Укажите № работы и вариант

    Соглашение * (обязательно) Федеральный закон ФЗ-152 от 07.02.2017 N 13-ФЗ
    Я ознакомился с Пользовательским соглашением и даю согласие на обработку своих персональных данных.

    Подтвердите, что Вы не бот

    Учебная работа № 404928. Тема: Гостиничное хозяйство

    Выдержка из подобной работы

    …….

    Гостиничное хозяйство как основа индустрии туризма

    …..удовлетворения запросов личности,
    взаимообогащения социальных связей между странами переоценить невозможно.
    Индустрия туризма занимает важное место в экономике большинства стран. Ее
    развитие представляет обширный рынок рабочих мест.

    Гостиничный сервис включает в себя целый
    комплекс услуг для туристов и является ключевым фактором, определяющим
    перспективы развития туризма в России, конкурентоспособного в мировой системе
    туристского бизнеса, поэтому гостиничное хозяйство занимает основное место в
    международном туризме. Туристские потоки непосредственно зависят от размера
    этого сектора индустрии туризма и качества предлагаемых помещений.

    Целью курсовой работы является изучить гостиничное
    хозяйство как основу индустрии туризма.

    Задачи:

    .        Изучить сущность гостиничного
    хозяйства, а именно основные понятия в области гостиничного хозяйства и
    классификацию средств размещения.

    .        Изучить организационно-экономическую
    характеристику объекта исследования.

    .        Сделать анализ развития гостиничного
    комплекса.

    .        Провести сравнительную оценку услуг
    предприятия индустрии гостеприимства на рынке гостиничных услуг.

    .        Изучить направления развития
    гостиничного хозяйства в условиях рынка.

    Объектом исследования является Общество с
    Ограниченной Ответственностью «Гостиница «Патриот».

    Информационная база: все отчётные данные и
    нормативные документы взяты в «Гостинице «Патриот».

    Методы исследования: анализ, сравнение.

    Курсовая работа выполнена на 50 страницах печатного
    текста и включает введение, основную часть, состоящую из 5 вопросов,
    заключение, список литературы из 25 источников, 5 таблиц.

    1. Особенности развития малого бизнеса в
    рыночной экономике

    .1 Малый бизнес и его экономическая роль

    Понимание роли малого предпринимательства
    требует ясного представления о том, какое место оно занимает в национальной
    экономике и каковы его отличительные особенности. Формирование и развитие
    рыночных отношений предполагает свободное и равноправное сосуществование и развитие
    различных форм собственности и различных секторов внутри каждой формы
    собственности. Рассматривая частный сектор экономики, можно говорить о трёх
    группах предприятий, которые по общепринятой терминологии определяются как
    крупные, средние и малые предприятия в зависимости от их размеров.
    Собственников этих предприятий объединяет единый корпоративный интерес –
    сохранение, развитие и защита частной собственности, – которым обусловлены
    общие черты в их поведении во всех отношениях, связанных с собственностью.
    Вместе с тем предпринимательство в целом весьма неоднородно, каждая из этих
    трёх групп имеет свои внутренние интересы, определяющие стратегию их
    экономического поведения, отношение к государству и проводимой им политике, к
    социально-экономическим, политическим и национальным проблемам.

    Крупный бизнес в основном определяет
    экономическую и техническую мощь страны. В целях самосохранения и развития он
    тяготеет к интеграции, поглощая или контролируя более мелких партнёров, с одной
    стороны, а с другой – объединяясь в международные структуры, теряя частично
    свою независимость и подпадая под влияние более…